番茄鱼片的做法 步骤

番茄鱼片

简介:任何事情都是尝试以后就不怵了,做饭也同样,就如同做鱼片类的菜品,没实践之前总是觉得很难,做过一次再做就很顺手了。这款番茄鱼片酸甜可口,又搭配了少许胡萝卜、青椒,营养更加丰富。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱼片:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量

番茄酱:适量

白糖:适量

葱姜:适量

胡萝卜:适量

青椒:适量

步骤:

番茄鱼片的做法步骤1

1.鱼片加生抽、料酒拌均匀。

番茄鱼片的做法步骤2

2.加淀粉拌均匀腌制10分钟。

番茄鱼片的做法步骤3

3.青椒摘洗干净切成块。

番茄鱼片的做法步骤4

4.胡萝卜洗干净切成片。

番茄鱼片的做法步骤5

5.起油锅,青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

番茄鱼片的做法步骤6

6.锅里多加些油,鱼片入锅滑油后盛出。

番茄鱼片的做法步骤7

7.用滑鱼剩下的油,葱姜末入锅煸香。

番茄鱼片的做法步骤8

8.加番茄酱炒。

番茄鱼片的做法步骤9

9.炒出红油,加料酒。

番茄鱼片的做法步骤10

10.加白糖炒。

番茄鱼片的做法步骤11

11.鱼片入锅炒。

番茄鱼片的做法步骤12

12.加盐炒。

番茄鱼片的做法步骤13

13.青椒、胡萝卜入锅炒。

番茄鱼片的做法步骤14

14.炒均匀出锅装盘。

小贴士

配菜随意搭配。