香菇烧鸡翅根的做法 步骤

香菇烧鸡翅根

简介:今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根,特别适合孩子和老人食用,对身体非常有益。这菜制作起来很简单,就算你是厨房新手,零厨艺也可以轻松制作,而且味道和营养都不会打折,绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材,香菇味道鲜美,而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味,它们俩结合在一起,非常好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡翅:5根

香菇:12朵

辅料:

盐:适量

料酒:1勺

味极鲜:1勺

姜片:3片

八角:1个

香叶:1片

步骤:

香菇烧鸡翅根的做法步骤1

1.准备好原材料;

香菇烧鸡翅根的做法步骤2

2.热锅无须放油, 将鸡翅放入锅中煎;

香菇烧鸡翅根的做法步骤3

3.将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒;

香菇烧鸡翅根的做法步骤4

4.翻炒几下后加入适量的料酒翻炒;

香菇烧鸡翅根的做法步骤5

5.倒入适量的水;

香菇烧鸡翅根的做法步骤6

6.放入香菇块;

香菇烧鸡翅根的做法步骤7

7.加入适量的味极鲜进去;

香菇烧鸡翅根的做法步骤8

8.加盖焖煮五分钟;

香菇烧鸡翅根的做法步骤9

9.大火收汁, 加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入小钵中, 表面撒上小葱末。

香菇烧鸡翅根的做法步骤10

10.端上桌了。

小贴士

1. 鸡翅根先煎一下, 能去除部分的油脂; 2. 八角等大料放入的量要少,要炖出香菇的味道;3. 炖煮五分钟,让鸡翅烧熟后, 再大火收汁加入盐等调味料。