花菜汤的做法

花菜汤的做法,花菜汤怎么做好吃?

  花菜汤

  功效:增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨。

  营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

  适宜人群:一般人群皆可食用,9个月以上的宝宝也可食用。

  所需材料:花菜50克、骨头汤1碗、淀粉少许。

  花菜汤的做法:

  1、淀粉入碗,加入少许水,搅拌后待用;花菜剖开,洗净。

  2、水入锅,烧开后加入搅拌好的水淀粉,将洗净的花菜入锅汆烫,以去除苦味,稍后放入冷水清洗一下,最后沥水剁碎。

  3、骨头汤去油入锅,用小火煮开;煮开后将碎花菜放入汤中,至花菜软烂即可。

  花菜汤的功效与作用

  1、抗癌防癌花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。

  2、清化血管花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,

  3、解毒肝脏花菜富含维生素C,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,

  4、促进食欲花菜性凉,味甘,具有促进食欲、生津止渴的功效。

  5、强筋健骨骨头汤富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可强筋健骨。6花菜汤此汤具有助消化、增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨的功效。