春季养生 养肝可食四种粥

  春天一到,万物复苏,生机勃勃,是阳气生发的季节,人体的肝气也开始旺盛。排浊气、畅气血,春季正是调养肝脏的大好时机。中医认为,“春宜养肝”,春季养肝可从饮食入手,多吃富含维生素和蛋白质的食物。下面小编就介绍下适合在春季养肝的四种粥:

  猪肝绿豆粥

  新鲜猪肝80克,粳米80克,绿豆50克,食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状 的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者,同时,它对患 慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。

  桑葚粥

  糯米30克,桑葚30克(鲜桑葚60克),冰糖适量。将桑葚与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。

  枸杞粥

  需要枸杞子25克,粳米50克。先将粳米煮成粥,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。枸杞明目,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。肝炎患者服用此粥,具有促使肝细胞再生的功效。

  决明子粥

  粳米50克,炒决明子10克,冰糖适量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。该粥明目、清肝、通便。对于目赤红肿、高血压、怕光多泪、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

  人们在春天重视养肝的同时,还要做好春捂工作,在乍暖还寒的初春,如果不注意保暖,就容易患上流感。

上一篇:没有了

下一篇:适合春季喝的10款养生粥