丝瓜肉片汤的做法

丝瓜肉片汤的做法,丝瓜肉片汤怎么做好喝?

  丝瓜肉片汤

  所需材料:丝瓜一根、猪前腿肉200克、油一匙、盐少许、味精少许、麻油两滴、蒜瓣一瓣、地瓜粉少许、胡椒粉少许。

  丝瓜肉片汤做法步骤详解:

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  1、丝瓜切滚刀块。

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  2、肉切薄片,用少许盐、味精、地瓜粉、胡椒粉、油腌好。

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  3、油锅烧热,下蒜蓉爆香。

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  4、下地瓜翻炒。

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  5、炒至变软后加入适量开水。

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  6、煮开后逐片投入肉片,加少许盐、味精调味,开锅后翻两翻就可以了,煮久了肉会变老。