红烧黄豆排骨的做法详细步骤

红烧黄豆排骨的做法详细步骤 1. 将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。
2. 取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。
3. 取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。

红烧黄豆排骨的做法小贴士 健康提示:
黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。

红烧黄豆排骨的营养分析