自制椒盐的做法 步骤

自制椒盐

简介:第一次在家做椒盐,我自己的配方,因为我家不太能吃麻辣的,所以花椒放的比例不是很大!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:6人以上

食材

主料:

花椒:50g

小茴香:25g

黑胡椒:75g

辅料:

低钠盐:75g

步骤:

自制椒盐的做法步骤1

1.准备好的主要材料:取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒,我还加了点小茴香

自制椒盐的做法步骤2

2.倒入炒锅里小火慢炒

自制椒盐的做法步骤3

3.待花椒有点变黄,飘出香味的时候将香料盛出

自制椒盐的做法步骤4

4.加入准备的盐倒入小火慢炒

自制椒盐的做法步骤5

5.待盐有点变黄

自制椒盐的做法步骤6

6.将香料倒入拌匀

自制椒盐的做法步骤7

7.再炒几下关火,冷却

自制椒盐的做法步骤8

8.将调料混合物倒入料理机中,一次性最好多做些量,粉碎的快

自制椒盐的做法步骤9

9.椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间,如果你喜欢粉末状态的,可以将粉碎好的椒盐粉过筛,再将粗颗粒的继续加工

小贴士

根据自己的喜好调整食材的比例!