咸猪骨粥的做法 步骤

咸猪骨粥

简介:咸猪骨是家里的常客,每隔一段时间就会熬上一次,加了咸猪骨熬出来的粥,很软绵,猪骨的甘香,这次加的水有点多了,看起来有点稀。现在这么热的天气,没胃口吃饭,熬上一锅粥既能当早餐,也能当午、晚餐。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大米:半碗

咸猪骨:400g

辅料:

油:少许

盐:适量

小葱:1根

香菜:1棵

清水:适量

酱油:少许

姜:1块

步骤:

咸猪骨粥的做法步骤1

1.准备所需材料。

咸猪骨粥的做法步骤2

2.将大米用清水泡半小时。

咸猪骨粥的做法步骤3

3.然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟。

咸猪骨粥的做法步骤4

4.将大米和姜片放入锅内。

咸猪骨粥的做法步骤5

5.再加入咸猪骨。

咸猪骨粥的做法步骤6

6.然后加入适量的清水。

咸猪骨粥的做法步骤7

7.盖上锅盖大火煲沸,转小火。

咸猪骨粥的做法步骤8

8.小葱和香菜切碎。

咸猪骨粥的做法步骤9

9.然后淋入滚油和酱油拌匀备用。

咸猪骨粥的做法步骤10

10.粥熬至半时已经很软绵了。

咸猪骨粥的做法步骤11

11.最后加入少许盐调味即可。

小贴士

在下盐调味时,要先尝尝味,因为咸猪骨是很咸的,够咸的可以不用加盐。香菜葱调料在最后喝粥时适当加入拌匀即可食用,也可以不加,但是味道会没这么香。