发面小糖饼的做法 步骤

发面小糖饼

简介:老公喜欢吃糖饼,发了一点面,做的发面小糖饼,比较软不伤胃,甜蜜蜜的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:200g

辅料:

水:155g

糖:55g

油:适量

酵母:3g

芝麻:适量

步骤:

发面小糖饼的做法步骤1

1.将面粉和5克糖放入盆中。

发面小糖饼的做法步骤2

2.放入酵母加入适量温水搅匀。

发面小糖饼的做法步骤3

3.揉成光滑的面团醒发至2.5倍大,取出排气。

发面小糖饼的做法步骤4

4.将面分成60克一个的小份。擀平

发面小糖饼的做法步骤5

5.加入适量白糖和芝麻包好压成小饼,盖上发酵布再次醒发二十分钟。

发面小糖饼的做法步骤6

6.锅内放油烧热,放入糖饼,小火盖盖子煎至一面金黄后翻面煎熟。

发面小糖饼的做法步骤7

7.两面金黄熟透后取出食用。

小贴士

刚出锅的糖饼里面的糖会比较烫,吃的时候要小心。