黑椒意大利面的做法大全

黑椒意大利面的做法大全 黑椒意大利面的营养价值 黑椒意大利面的热量高吗

  意大利面的做法十分多,黑椒意大利面也属于其中的一款经典菜式。不同于香甜的奶油意大利面,黑椒意大利面尝起来有些许的辣味。其中的黑椒颗粒不仅增添了色彩,还增添了口感,为意大利面增色了不少。

  黑椒意大利面的做法大全

  以下是做黑椒意大利面要准备的材料,随着以下步骤,在家也能做出高大上的黑椒意大利面了。

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  制作原料:

  主料:

  牛肉50g、蘑菇3个、青椒适量、红椒适量、玉米粒一撮、土豆一个、洋葱半个番茄一个、意大利面80g

  配料:

  黄油适量、盐适量、欧芹适量、黑胡椒粒适量、生抽2小茶匙

  制作方法:

  1、牛肉切长条,青椒红椒洗净切小块,蘑菇切薄片。

  2、土豆洗净去皮切块,洋葱切小块,番茄不用去皮,直接洗净切块。

  3、牛肉放适量黑胡椒粉腌制。腌制好的牛肉,等到下锅之前放少许食用油拌一下。

  4、锅中放适量清水,加少许食用油跟盐,煮开水,将意大利面放入煮熟。

  5、捞出,沥水,稍稍滴几滴油拌一下,上盘。

  6、土豆、洋葱、番茄、黑椒颗粒入料理机,加少许清水,打成浆汁。

  7、浆汁放入小锅中,加热煮沸。

  8、加少许盐、加少许生抽增添色彩。

  9、转中火不停搅拌,之后转小火稍煮一下,到自己喜欢的稠感即可。

  10、锅中放适量油,小火翻炒蘑菇片,将蘑菇的水分炒出来。

  11、放入红椒青椒玉米粒,稍稍拌炒几下就可以出锅备用。

  12、锅子洗净,再往锅中放小块黄油,融化。

  13、牛肉入锅,用大火拌炒。

  14、在牛肉变色之前将步骤12中炒好的蔬菜入锅。

  15、立即放适量刚步骤10做好的黑椒汁。

  16、加少许欧芹,稍稍拌炒入味即可。

  17、把炒好的牛柳盖在步骤6的意大利面上。

  只要按照以上17个步骤,按部就班得做好。只要30分钟就可以享用美味的黑椒意大利面。

  黑椒意大利面怎么做好吃

  香味十足的意大利面搭配着口感特别的黑椒,看起来就让人胃口大开。但是想要自制的黑椒意大利面更好吃的话,不妨学习一下小技巧。

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  意大利面:

  首先要学会选择好的意大利面,只要好的意大利面才拥有好的口感。

  1、看包装上的营养成分,选择蛋白质含量较高的产品。

  2、透着灯光仔细看,选择干净、清透、无污点的意大利面。其中有黑点的说明产品有植物或昆虫的残留。

  3、选择表面较为粗糙的意大利面,能让面与酱汁粘合性更好。

  想要意大利面更弹牙的话,在意大利面煮熟后,捞出过凉水即可。

  黑椒:

  1、好的黑椒是饱满的。

  2、颜色有亮度的黑椒,味道更足。

  3、黑椒选用颗粒状的,不仅味足,还可以增添口感。

  学会了如何挑选和烹煮,做黑椒意大利面瞬间变得简单了。

  黑椒意大利面的营养价值

  黑椒意大利面不仅具有丰富的营养价值,其中黑椒所赋予的特殊口感,还是其他意大利面无法比拟的。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是,这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,意大利面条可以被用来调控糖尿病患者的饮食。

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